tag:blogger.com,1999:blog-47687660867153487702024-03-13T13:41:41.952+01:00Maius ViticultorsSom un celler a la D.O.Ca. PrioratMaius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-52363287461561623772013-06-10T21:40:00.000+02:002013-06-10T21:40:56.080+02:00Plantant la plana de baix.<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">L’home de les vinyes, el Josep, el propietari, m’ha enviat un vídeo amb el
nom que heu llegit a dalt: “Plantant la plana de baix”.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Descobreixo que fins fa quatre dies desconeixia que la vinya és molt més
del que veiem quan passem en cotxe per una carretera del Priorat, del Penedes o
de qualsevol altra contrada vinícola del món.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Les vinyes es planten, naturalment. Es planten després d’un procés
d’anàlisi de la terra, de treure les pedres i les espècies vegetals que poden
entorpir el creixement dels ceps, d’examinar amb atenció la vegetació dels
marges i zones adjacents per saber què s’hi cria de forma espontània. <o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Tot plegat són dades útils pel futur desenvolupament de la vinya i per
fer-ne un seguiment periòdic i meticulós que redundarà en la millor qualitat
del producte final: el vi.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Al vídeo hi veureu que els ceps es planten a mà i amb l’ajuda d’un tractor.
Fa uns anys la força la subministraven les mules i els sistemes que asseguraven
la comoditat i la seguretat del treballador eren mínims. Ara el camp s’ha
mecanitzat i el que era una tasca dura ja no ho és tant, si bé cal ser un
individu fort i entrenat per aguantar les llargues jornades i l’exercici
constant.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Quan la vinya s’acaba de plantar no sembla gran cosa. </span><span lang="FR" style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt;">Uns troncs secs no gaire prometedors
dins d’un clot de terra que, com la del Priorat, sembla més aviat grava. La llicorella
té un aspecte aspre. Poc amable. Terra d’aparença pissarrosa, conjunt de
làmines que es desmunten fins l’infinit. Matèria fractal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt;">Sembla
mentida que la vinya hi arreli i que els nutrients pugin tronc amunt i després
pels sarments i aconsegueixin alimentar i inflar els grans de raïm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Sembla mentida que després, a finals d’agost o al setembre, a la verema, el
suc del raïm fermenti i entre la natura i la ma de l’home es converteixi en vi.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Ara hauriem de començar pel començament veient les imatges de quan es va plantar la
plana de baix, al Barranc de la Bruixa, al terme municipal de La Morera del
Montsant, al cor del Priorat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES;">Hauria de ser així però no aconsegueixo carregar el fotut vídeo. No només la vinya és complicada, amics.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
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<span style="font-family: Arial; font-size: 14pt; text-align: center;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Arial; font-size: 14pt; text-align: center;">Pierre Roca</span></div>
Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-58921869763365848072008-11-12T21:00:00.001+01:002008-11-13T21:07:43.241+01:00Assemblage<div align="center">Assemblage</div><br /><br /><div align="center"></div><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRyHBp9jYkI/AAAAAAAAACA/nAPHuLtlIFI/s1600-h/maius.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5268234126630281794" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRyHBp9jYkI/AAAAAAAAACA/nAPHuLtlIFI/s320/maius.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><div align="left">Nuestro nuevo vino pretende ser un Priorato asequible a todos los bolsillos. El nombre está vinculado a su composición:un coupage del 80% de vino joven con un 20% de vino criado en barrica procedente de la cosecha anterior.</div><div align="left">Por su destino a un consumo enel año hemos incorporado un elegante tapón sintético de color oscuro, a diferencia de nuestro vino principal ,Maius,que se cierra con uncorcho de alta calidad </div>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-7903756144485982322008-08-09T12:04:00.001+02:002008-08-09T12:06:42.685+02:00Meius de MaiusMaius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-23277264511511529822008-06-17T20:50:00.002+02:002008-12-10T03:47:20.923+01:002. Nuestros vinos - Els nostres vins - Our wines: Maius<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SFgKxMamdqI/AAAAAAAAABA/Jhk4JtfcfxE/s1600-h/maiusbot.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212928408944015010" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SFgKxMamdqI/AAAAAAAAABA/Jhk4JtfcfxE/s320/maiusbot.JPG" border="0" /></a></p><div align="center"><strong><span style="font-family:arial;">Maius</span></strong> </div><br />D.O.Q. PRIORAT<br />VARIEDADES : Garnacha 40 % Cariñena / Samsó 20 % Cabernet Sauvignon 40%<br />PROCEDENCIA: Finca "Barrac de la Bruixa" en el termino municipal de la Morera de Montsant en la comarca del Priorato.<br />FECHA DE VENDIMIA: Primera ( Garnatcha ) y segunda ( Cariñena y Cabernet ) semana de octubre.<br />VINIFICACION: Previo a un estrujado y despalillado se conduce la uva en depositos de acero inoxidable donde, tras una pre-fermentación en frío a 14 grados durante 3 días para una acentuación de la expresión aromática, empieza la fermentación del mosto en contacto con los hollejos.<br />Durante la fermentación alcohólica mantenemos la temperatura a 26 grados como máximo. El sangrado del mosto parcialmente fermentado se realiza transcurridos unos 10 días. Una buena maceración nos permite extraer una buena dosis de estructura tánica así como de antocianos<br />CRIANZA: Una ligera crianza en barrica de roble francés durante 6 meses seguido de un reposo y maduración en tina hasta su embotellado.<br />EMBOTELLADO: agosto de 2007<br />NOTA DE CATA : Vino de perfil moderno con buen equilibrio fruta-madera. De superficie brillante. Tonalidad cereza rubí intenso. Aromáticamente se trata de un vino concentrado, con tonos de frutas rojas, balsámicos, monte bajo (garriga) y con un fondo muy mineral ( piedras licorellas ) de gran tipicidad, muy prioratino. Muy sabroso en boca notablemente estructurado, equilibrado y rico en matices afrutado, persistente y largo.</span>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-69735414416704692952008-06-17T17:49:00.002+02:002008-09-10T14:04:34.783+02:00Día a día - Jorn a jorn - Day by dayAvui hem començat aquest blog per donar a conéixer la feina de la nostra familia, tant com agricultors i productors de vi al Priorat com la de botiga de vi/bar-restaurant a Sant Cugat del Vallès (Barcelona)<br /><br />Confiem en que ens visiteu tant a la web com físcament per poder conéixer el que fem.<br /><br />Josep Gómez i familia<br /><br /><em>Hoy hemos comenzado este blog para dar a conocer el trabajo de nuestra familia, tanto como agricultores y productores de vino en el Priorato como en nuestra tienda de vinos /bar-restaurante en Sant Cugat del Vallès (Barcelona) </em><br /><em></em><br /><em>Confiamos en que nos visitéis tento en la web como físicamente para poder conocer qué hacemos</em><br /><em></em><br /><em>Josep Gómez y familia</em>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-37079046925071713792008-06-15T20:49:00.011+02:002008-12-09T12:45:46.861+01:00Imágenes - Imatges - Pictures<div><br /><br /></div><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SJ1oaQXOaJI/AAAAAAAAABY/EoLZZRU-TW8/s1600-h/vistageneral.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232453142352652434" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SJ1oaQXOaJI/AAAAAAAAABY/EoLZZRU-TW8/s320/vistageneral.jpg" border="0" /></a><br /></div><div align="center"><br /><span style="font-size:85%;">Nuestras viñas están situadas en el Barranco de la Bruixa</span></div><div align="center"><span style="font-family:arial;font-size:85%;">Les nostres vinyes estan situades al Barranc de la Bruixa</span></div><div align="center"><span style="font-family:Arial;font-size:85%;">Our vineyards are located at "Barranc de la Bruixa" -Witch's Ravine-</span></div><div><br /> </div><div align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SJ1low_ZB4I/AAAAAAAAABQ/b_BMtIuuu6Q/s1600-h/montsant.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232450093094340482" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SJ1low_ZB4I/AAAAAAAAABQ/b_BMtIuuu6Q/s320/montsant.jpg" border="0" /></a></div><div align="center"><br /><span style="font-size:85%;">Las montañas del Montsant nos protegen de los vientos fríos del norte<br /></div></span><div align="center"><span style="font-size:85%;">EL Montsant ens protegeix dels vents freds del nord</span> </div><div align="center"><span style="font-size:85%;">Montsant mountains protect us from north cold wind</span><br /></div><div> </div><div align="center"><span style="font-size:85%;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBCXfq5IfI/AAAAAAAAABo/b_IoZryzdy4/s1600-h/Instalacions"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264780935801938418" style="WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBCXfq5IfI/AAAAAAAAABo/b_IoZryzdy4/s320/Instalacions" border="0" /></a></span></div><div align="center"><br /><span style="font-size:85%;">Instalaciones</span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;">Instalacions</span></div><div><br /><br /></div><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBDB1iyE4I/AAAAAAAAABw/WcTgBGuqYIw/s1600-h/instalacions2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264781663228007298" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBDB1iyE4I/AAAAAAAAABw/WcTgBGuqYIw/s320/instalacions2.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><span style="font-size:85%;">Instalaciones</span></div><div align="center"><span style="font-size:85%;">Instalacions</span></div><div><br /></div><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBEAZtgGAI/AAAAAAAAAB4/xGubwz-qonw/s1600-h/instalacions3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264782738088531970" style="WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SRBEAZtgGAI/AAAAAAAAAB4/xGubwz-qonw/s320/instalacions3.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><span style="font-size:85%;">Instalaciones</span> </div><div align="center"><span style="font-size:85%;">Instalacions</span> </div><div><br /></div><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/ST5XDhbzmuI/AAAAAAAAACI/d5DbOSiZyeA/s1600-h/maiusbot.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277751531351022306" style="WIDTH: 90px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/ST5XDhbzmuI/AAAAAAAAACI/d5DbOSiZyeA/s320/maiusbot.bmp" border="0" /></a></p><div align="center">Maius<br /></div><div align="center"></div><div><br /><br /></div><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/ST5XQH9-0yI/AAAAAAAAACQ/JqLw3cL48Bo/s1600-h/maiuscaja.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277751747853341474" style="WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/ST5XQH9-0yI/AAAAAAAAACQ/JqLw3cL48Bo/s320/maiuscaja.JPG" border="0" /></a><br /></div><div align="center"><br />Maius, caja de regalo </div><div align="center">Maius, capsa per regals </div><div align="center">Maius, gift box</div><div align="center"></div>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-46866887777138463712008-06-15T20:45:00.004+02:002008-12-10T03:47:21.788+01:00Nuestros vinos - Els nostres vins - Our wines: L'Indret<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SFgFfTO0POI/AAAAAAAAAA4/2vng8LRc6Ec/s1600-h/l"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212922603977850082" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_wm_fMEQd9mk/SFgFfTO0POI/AAAAAAAAAA4/2vng8LRc6Ec/s320/l%27indret.jpg" border="0" /></a></p><div align="center"><strong><span style="font-family:arial;">L'indret </span></strong></div><span style="font-family:arial;"><div align="left"><br />D.O.Q. PRIORAT<br />VARIEDADES : Garnacha 60 % Mazuela / Cariñena 20 % Cabernet Sauvignon 20%<br />PROCEDENCIA: Finca "Barrac de la Bruixa" en el termino municipal de la Morera de Montsant en la comarca del Priorato.<br />FECHA DE VENDIMIA: Primera ( Garnatcha ) y segunda ( Cariñena y Cabernet ) semana de octubre.<br />VINIFICACION: Previo a un estrujado y despalillado se conduce la uva en depositos de acero inoxidable donde, tras una pre-fermentación en frío a 14 grados durante 3 días para una acentuación de la expresión aromática, empieza la fermentación del mosto en contacto con los hollejos.<br />Durante la fermentación alcohólica mantenemos la temperatura a 26 grados como máximo. El sangrado del mosto parcialmente fermentado se realiza transcurridos unos 10 días. Una buena maceración nos permite extraer una buena dosis de estructura tánica así como de antocianos<br />CRIANZA: Una ligera crianza en barrica de roble francés durante 6 meses seguido de un reposo y maduración en tina hasta su embotellado.<br />EMBOTELLADO: agosto de 2007<br />NOTA DE CATA : Vino de perfil moderno con buen equilibrio fruta-madera. De superficie brillante. Tonalidad cereza rubí intenso. Aromáticamente se trata de un vino concentrado, con tonos de frutas rojas, balsámicos, monte bajo (garriga) y con un fondo muy mineral ( piedras licorellas ) de gran tipicidad, muy prioratino. Muy sabroso en boca notablemente estructurado, equilibrado y rico en matices afrutado, persistente y largo.</span></div>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-50836001009955056792008-06-15T20:42:00.006+02:002008-06-18T09:10:01.022+02:00Donde encontrar nuestro vino - On trobar-nos - Where buy or taste our wine<div align="center"><br /><strong>Clientes en el mundo - Clients al món - World clients </strong><br /><br /><iframe marginwidth="0" marginheight="0" src="http://maps.google.es/maps/ms?ie=UTF8&hl=es&msa=0&msid=112218097560218907544.00044feb46943e1499154&s=AARTsJod4Oa1o0FZ0Io1ozpbqT3t8Zv_Mw&ll=45.151053,-15.380859&spn=111.123497,225&z=2&output=embed" frameborder="0" width="640" scrolling="no" height="480"></iframe><br /><small><a style="COLOR: #0000ff; TEXT-ALIGN: left" href="http://maps.google.es/maps/ms?ie=UTF8&hl=es&msa=0&msid=112218097560218907544.00044feb46943e1499154&ll=45.151053,-15.380859&spn=111.123497,225&z=2&source=embed">Ver mapa más grande- Enlarge the map</a></small></div><div align="center"><small></small></div><div align="center"><small></small></div><div align="center"><small><strong></strong></small> </div><div align="center"><small><strong></strong></small> </div><div align="center"><small><strong>Clientes en España - Clients a Espanya - Spanish clients</strong> </small><br /><br /><iframe marginwidth="0" marginheight="0" src="http://maps.google.es/maps/ms?ie=UTF8&hl=es&msa=0&msid=112218097560218907544.00044feb46943e1499154&s=AARTsJod4Oa1o0FZ0Io1ozpbqT3t8Zv_Mw&ll=40.380028,-3.691406&spn=32.008525,56.25&z=4&output=embed" frameborder="0" width="640" scrolling="no" height="480"></iframe><br /><small><a style="COLOR: #0000ff; TEXT-ALIGN: left" href="http://maps.google.es/maps/ms?ie=UTF8&hl=es&msa=0&msid=112218097560218907544.00044feb46943e1499154&ll=40.380028,-3.691406&spn=32.008525,56.25&z=4&source=embed">Ver mapa más grande - Enlarge the map</a></small><br /><br /><br /><br /></div>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4768766086715348770.post-35131633734806628772008-06-15T19:48:00.003+02:002008-06-17T20:39:33.957+02:00Quienes somos - Qui som - Who we are<span style="font-family:verdana;">Nuestra experiencia en el apasionante mundo del vino se inicia en 1949, cuando Manuel Gómez, mi padre, abre un local en Sant Cugat del Vallès (Calle de Santa María) dedicado a la venta de vino a granel.<br /><br />El año 1992 se produce un cambio generacional y de orientación del negocio familiar. Inauguramos una tienda de vinos, con una amplia gama de marcas y denominaciones de origen, que complementamos con un pequeño restaurante.<br /><br />Pasados unos años, inmersos entre los mejores vinos, decidimos iniciar el proyecto de elaboración de nuestro propio vino, es el año 1998. Hacemos un estudio de las diferentes denominaciones de origen, para conocer la zona que mejor se adapte al carácter que queremos dar a nuestro vino. Finalmente, nos decantamos por la Denominación de Origen Calificada Priorato, por su prestigio en la elaboración de grandes vinos. Realizamos la compra de unas parcelas en el municipio de Morera de Montsant, en el lugar denominado Barranc de la Bruixa y, para planificar y diseñar la plantación, contamos con la inestimable ayuda y asesoramiento técnico del prestigioso enólogo Joan Milà. Su hijo Eloi, se encarga de la elaboración.<br /><br />La finca está orientada al sur y tiene un suelo formado por diferentes tipos de limos, cantos rodados y, por descontado, licorella. Es una plantación con clones de bajo rendimiento, pies poco vigorosos y emparrado elevado y de secano, lo que da un carácter muy peculiar al vino obtenido. Para su elaboración utilizamos solamente uva propia, procedente de cepas de siete y ocho años y algunas de más antiguas que ya estaban cuando compramos el terreno. La primera añada que comercializamos fue la del 2004.<br /><br />Nuestro vino, que le hemos dado el nombre de “MAIUS - Barranc de la Bruixa”, tiene un perfil moderno, con un buen equilibrio fruta-madera. De superficie brillante, con una buena capa. Tonalidad cereza rubí muy intensa. Aromáticamente se trata de un vino concentrado, con tonos de frutas rojas, balsámicos, monte bajo (garriga) y con un fondo muy mineral (piedras licorellas) de gran tipicidad, muy prioratino. Muy sabroso en boca, notablemente estructurado, equilibrado y rico en matices, afrutado, persistente y largo. </span><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"><em>La nostra experiència en l’apassionant món del vi s’inicia l’any 1949, quan Manuel Gómez, el meu pare, obra un local a Sant Cugat del Vallès (Carrer de Santa Maria) dedicat a la venda de vins al detall.<br /><br />L’any 1992 es produeix un canvi generacional i d’orientació del negoci familiar. Inaugurem una botiga de vins, amb un extens ventall de marques i denominacions d’origen, que complementem amb un petit restaurant.<br /><br />Passats uns anys, immersos entre els millors vins, decidim iniciar el projecte d’elaboració dels nostre propi vi, és l’any 1998. Fem un estudi de les diferents denominacions d’origen, per conèixer la zona que millor s’adapti al caràcter que volem donar al nostre vi. Finalment, ens decantem per la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, pel seu prestigi en l’elaboració de grans vins. Realitzem la compra d’unes parcel.les al municipi de la Morera de Montsant, al lloc denominat Barranc de la Bruixa i, per planificar i dissenyar la plantació, comptem amb la inestimable ajuda i assessorament tècnic del prestigiós enòleg Joan Milà. El seu fill Eloi, té cura de l’elaboració.<br /><br />La finca és orientada al sud i té un sòl format per diferents tipus de llims, palets de riera i, per descomptat, licorella. És una plantació amb clons de baix rendiment, peus poc vigorosos, emparrat elevat i de secà, la qual cosa dóna un caràcter molt peculiar al vi obtingut. Per a la seva elaboració utilitzem només raïm propi, procedent de ceps de set i vuit anys i alguns de més antics que ja hi eren quan vam comprar el terreny. La primera anyada que vam comercialitzar va ser la del 2004.<br /><br />El nostre vi, que l’hem batejat amb el nom “MAIUS - Barranc de la Bruixa”, té un perfil modern, amb un bon equilibri fruita-fusta. De superfície brillant, amb una bona capa. Tonalitat cirera rubí molt intensa. Aromàticament es tracta d’un vi molt concentrat, amb tons de fruites roges, balsàmics, sotabosc (garriga) i un fons mineral (pedres licorelles) de gran tipicitat, molt prioratí. Notablement estructurat en boca, equilibrat i ric en matisos, afruitat, persistent i llarg.</em> <br /><br /> <br /></span><br /><span style="font-family:verdana;">Our experience in the passionate world of the wine trade dates back to 1949, when my father, Manuel Gómez, opened a shop in Sant Cugat del Vallès (on Calle de Santa María) dedicated to the sale of wine in bulk.<br />In 1992 we embarked on a generational and directional change in the family business. We opened a wine shop offering a wide range of labels and Designations of Origin, and we complemented this with a small restaurant.<br />A few years later, surrounded by only the best wines, we decided to start a new venture which was the production of our own wine. That was in 1998. We studied the different Designations of Origin in order to establish which would be the most appropriate region for the character we wanted our wine to have. Finally, we decanted in the Qualified Designation of Origin of Priorat, due to its prestige in the production of great wines. We purchased land in the Morera de Montsant region, in the area designated as Barranc de la Bruixa and, to assist us with the planning and design of the plantation, we enlisted the expert help and advice of Joan Milà, the prestigious oenologist, whose son Eloi is now in charge of the winemaking process.<br />The vineyard is south-facing and the land consists of different types of soils: limestone, gravel, boulders and, of course, licorella slate. The plantation is populated by low yield clones, with narrow trunks and high arbours which require less irrigation and which give a very particular character to the wine we obtain. During the winemaking process we use only our own grapes, harvested from mainly seven and eight year old vines, together with some older vines that were already growing there when we purchased the land. Then, in 2004, we sold our first vintage.<br />Our wine, which we have called "MAIUS – Barranc de la Bruixa", possesses modern, balanced characteristics with fruit and wood flavours in good proportion. It´s a full-bodied wine with a brilliant surface and very intense cherry tones. Aromatically concentrated, with hints of red fruit, slightly woody, due to the lower altitude (Garriga) and with a mineral foundation (licorella slate) which is very typical of Priorat wines. It has a full flavour on the palate, which is complex, balanced and rich in nuances, fruity and with a long finish.</span>Maius Viticultorshttp://www.blogger.com/profile/11496254369018719418noreply@blogger.com0